洛帶古鎮特色美食-tft每日頭條

洛帶古鎮特色美食

美食更新时间:2025-02-26 01:06:08

洛帶古鎮特色美食?毛婆婆涼粉，到洛帶古鎮，最出名的是這裡的傷心涼粉，是當家的招牌，配料豐富，讓人垂涎欲滴，今天小編就來聊一聊關于洛帶古鎮特色美食?接下來我們就一起去研究一下吧!

洛帶古鎮特色美食

毛婆婆涼粉，到洛帶古鎮，最出名的是這裡的傷心涼粉，是當家的招牌，配料豐富，讓人垂涎欲滴。

洛帶油燙鵝，到了洛帶古鎮除了吃傷心涼粉，供銷社的油燙鵝也可以了解一下，油燙鵝美美的躺在托盤裡，處理的幹淨，色澤垂涎欲滴，一刀下去油滋滋的鵝皮熏的入味，鵝肉卻粉嫩軟爛。

李記天鵝蛋，天鵝蛋它可不是真的蛋，形似糖油果子，可區别就在于這個餡！包餡的被客家人稱之為“天鵝蛋”，皮酥内糯、色澤紅亮與甜而不焦，再裹上白芝麻并用竹簽穿起來。吃起來隻覺得嘴裡香甜糯軟一團。

金絲餅，又叫一窩絲，洛帶的金絲餅色澤金黃、絲絲分明，面皮是甜味，餡是鹹味，口感更佳哦。吃一口松脆香酥根本停不下來！油炸出鍋的餅就像由一圈圈細絲線圍合而成，裡面還含有肉餡哦。

九鬥碗，也被四川人稱為壩壩宴，客家人把吃九鬥碗的習慣帶到成都，成都人才形成了逢事就要吃“壩宴”的傳統。像品碗、鹹燒白等菜，因其獨具特色的美味，已成為川菜名肴。

蒲氏石磨豆花，可謂是以味道取勝，重在食材的選擇，将蒲氏石磨豆花融入綠色健康營養元素，傳統工藝制作流程，地道的老石磨，現磨現做。豆花在砂鍋裡咕嘟嘟、咕嘟嘟炖起來，綿實不散，蘸水裡一滾，裹上滿身紅油，滿口豆香。

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