海苔夾心蛋卷做法?,今天小編就來說說關于海苔夾心蛋卷做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
海苔夾心蛋卷做法
低筋面粉:50g
雞蛋:50g
黃油:30g
糖粉: 30g
牛奶:40ml
海苔:若幹(根據個人喜好增減)
1、将雞蛋從冰箱取出,放置常溫,打入鋼盤中,30g糖粉分三次加入,全蛋打發。
2、黃油放置常溫,切塊,打發。
3、打發的雞蛋和打發黃油混合,加入40ml牛奶,篩入50g面粉。
4、攪拌的時候注意上下攪拌,不要轉圈攪拌,以免雞蛋消泡
5、最後如果面糊不夠順滑,可用電動打蛋器再打5秒至順滑。
6、機器調至最高溫後預熱至燈滅
7、放入海苔于烤盤上,倒入15g左右面糊,蓋上上蓋。
8、烘烤40秒左右蛋卷上色,用筷子夾起蛋卷一角,開始往右卷。
放涼後,香脆可口, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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