一方水土,一方特色!
贛南十八縣市區經典招牌美食,
沒吃過至少你也應該知道~
舌尖的記憶,總是更為清楚直接,讓我們惦念的不僅僅是,美食對味蕾的沖擊,更多了一份鄉愁,這些帶有家鄉符号的食物味道;通過歲月的沉澱與發酵,已經幻化為夢裡故鄉的一部分,客家人特别戀鄉;但他們又不得不外出謀發展,不少闊别家鄉多年的遊子,懷念記憶深處的客家美食,每一道家鄉菜,含在嘴裡,那都是濃濃的化不開的鄉愁。

南 康 區
南康辣椒醬

月亮巴


瑞 金 市
瑞金牛肉湯

酒糟紅魚

魚餅


贛 縣 區
沙地闆鴨

贛州麻通

腐竹


信 豐 縣
信豐蘿蔔餃

信豐紅瓜子

信豐臍橙


大 餘 縣
大餘牡丹亭多味花生

南安闆鴨

生焖鴨


上 猶 縣
上猶石伏魚

上猶包米果

陡水湖銀魚


崇 義 縣
崇義南酸棗

崇義水餃

崇義筍幹


安 遠 縣
安遠釀豆腐

安遠假燕菜

安遠艾蛋


龍 南 縣
龍南捶魚

龍南珍珠粉

龍南坳背梨


定 南 縣
定南鐵闆幹

灰水闆

定南炒東坡


全 南 縣
羅田荸荠

全南荷包豆

全南黑花生


興 國 縣
興國四星望月

興國倒蒸紅薯幹

興國魚絲


甯 都 縣
甯都三杯雞

甯都肉丸

甯都石鍋魚


于 都 縣
禾豐珍珠粉

于都燒卷子

于都擂茶


會 昌 縣
艾米果

會昌大果金桔

會昌醬幹


尋 烏 縣
尋烏留車花生

尋烏蜜桔

尋烏昌南一鍋鮮


石 城 縣
石城牛心柿

石城白蓮

石城苦瓜酒

嘗盡山珍海味,喝遍玉液瓊漿,都不如家鄉的農家菜好!
願這些客家美食讓你無論在世界的哪個角落,
想起這濃郁綿長的味道,
心口都是暖暖的❤
來源:贛州生活
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