一方水土,一方特色!
贛南十八縣市區經典招牌美食,
沒吃過至少你也應該知道~
舌尖的記憶,總是更為清楚直接,讓我們惦念的不僅僅是,美食對味蕾的沖擊,更多了一份鄉愁,這些帶有家鄉符号的食物味道;通過歲月的沉澱與發酵,已經幻化為夢裡故鄉的一部分,客家人特别戀鄉;但他們又不得不外出謀發展,不少闊别家鄉多年的遊子,懷念記憶深處的客家美食,每一道家鄉菜,含在嘴裡,那都是濃濃的化不開的鄉愁。
南 康 區
南康辣椒醬
月亮巴
瑞 金 市
瑞金牛肉湯
酒糟紅魚
魚餅
贛 縣 區
沙地闆鴨
贛州麻通
腐竹
信 豐 縣
信豐蘿蔔餃
信豐紅瓜子
信豐臍橙
大 餘 縣
大餘牡丹亭多味花生
南安闆鴨
生焖鴨
上 猶 縣
上猶石伏魚
上猶包米果
陡水湖銀魚
崇 義 縣
崇義南酸棗
崇義水餃
崇義筍幹
安 遠 縣
安遠釀豆腐
安遠假燕菜
安遠艾蛋
龍 南 縣
龍南捶魚
龍南珍珠粉
龍南坳背梨
定 南 縣
定南鐵闆幹
灰水闆
定南炒東坡
全 南 縣
羅田荸荠
全南荷包豆
全南黑花生
興 國 縣
興國四星望月
興國倒蒸紅薯幹
興國魚絲
甯 都 縣
甯都三杯雞
甯都肉丸
甯都石鍋魚
于 都 縣
禾豐珍珠粉
于都燒卷子
于都擂茶
會 昌 縣
艾米果
會昌大果金桔
會昌醬幹
尋 烏 縣
尋烏留車花生
尋烏蜜桔
尋烏昌南一鍋鮮
石 城 縣
石城牛心柿
石城白蓮
石城苦瓜酒
嘗盡山珍海味,喝遍玉液瓊漿,都不如家鄉的農家菜好!
願這些客家美食讓你無論在世界的哪個角落,
想起這濃郁綿長的味道,
心口都是暖暖的❤
來源:贛州生活
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