大家好，這裡是邱哥說美食，進入後，各種糧食作物和瓜果蔬菜都迎來了豐收，全國各地的土地上都彌漫着幸福祥和的氣息。新收獲的糧食和瓜果，味道更加的鮮美好吃，清甜開胃，所以，我們要抓住秋季這個豐收的季節，讓自己大飽口福，飽餐一整個秋天。下面，我推薦七道秋天應季小吃，喜歡的朋友，可千萬别錯過了，跟着我一起來學習吧。

山藥芝麻餅

一.山藥芝麻餅

食材準備：

山藥，紅棗，白芝麻，面粉。

做法流程：

1.山藥去皮，清洗幹淨，然後切成小段，放入蒸鍋，然後取和山藥一樣多的紅棗，清洗幹淨，也一起放入蒸鍋。

2.蒸煮40分鐘，再分别壓成泥，然後往山藥泥加入同樣多的面粉，不斷揉搓，不粘手後取小塊做面皮，把紅棗泥包進去，再裹上白芝麻。

3.全部包好後，取不粘鍋刷油，下鍋煎至兩面金黃，即可出鍋，香甜軟糯，健脾養胃。

山藥芝麻餅

二.南瓜包

食材準備：

南瓜，枸杞，糯米粉。

做法流程：

1.南瓜去皮，清洗幹淨，切成小塊，然後起鍋燒水，水開後上蒸鍋蒸煮20分鐘，再取出壓成南瓜泥。

2.再加入适量的白糖，加入和南瓜一樣比例的糯米粉，再揉成南瓜面團，再分成小團，用壓造型，中間放上一顆枸杞子，然後放在蒸籠上。

3.起鍋燒水，水開後，南瓜包上蒸鍋蒸煮10分鐘即可出鍋，營養美味，老少皆宜。

南瓜包

三.紫薯山藥餅

食材準備：

山藥，紫薯，糯米粉，純牛奶。

做法流程：

1.山藥和紫薯去皮，清洗幹淨，切成小塊，然後起鍋燒水，水開後上蒸鍋蒸煮20分鐘，再取出，分别壓泥備用。

2.往山藥泥加入一樣比例的糯米粉，揉成面團，然後往紫薯泥加入适量的純牛奶，再攪拌均勻，接着用面團包上紫薯泥。

3.全部包好後，取不粘鍋刷油，下紫薯山藥餅油煎，煎至兩面金黃即可，軟糯香甜，老少皆宜。

紫薯山藥餅

四.白蘿蔔雞蛋餅

食材準備：

白蘿蔔，雞蛋，面粉，蔥花，蝦皮。

做法流程：

1.白蘿蔔去皮，清洗幹淨，切成蘿蔔絲，加入适量食鹽，抓拌均勻，腌制20分鐘。再擠幹水分，放入大碗中。

2.往大碗中打入兩個土雞蛋，加入一把蔥花和一把蝦皮，然後倒入一樣比例的面粉，加入适量食鹽和胡椒粉，攪拌均勻成面糊。

3.取不粘鍋刷油，把面糊揉成面餅，下鍋油煎，煎至兩面金黃，即可出鍋，開胃健脾，營養好吃。

白蘿蔔雞蛋餅

五.奶香紅薯餅

食材準備：

紅薯，糯米粉，牛奶。

做法流程：

1.紅薯去皮，清洗幹淨，切成小塊，然後起鍋燒水，水開後，紅薯上蒸鍋蒸煮25分鐘，再壓成紅薯泥。

2.再加入一樣比例的糯米粉，再倒入适量的純牛奶，揉成面團，然後做成紅薯餅。

3.取不粘鍋，刷少量花生油，然後下紅薯餅油煎，煎至兩面金黃即可出鍋，香甜軟糯，開胃好吃。

奶香紅薯餅

六.香煎土豆餅

食材準備：

土豆，蔥花，胡蘿蔔，火腿丁，玉米澱粉。

做法流程：

1.土豆去皮，清洗幹淨，然後切成薄片，再起鍋燒水，水開後上蒸鍋蒸煮25分鐘，再壓成土豆泥，放入大碗中。

2.胡蘿蔔去皮，切成胡蘿蔔末，倒入土豆泥上，再加入火腿丁和蔥花，倒入适量的玉米澱粉，揉成土豆團，再做成土豆餅。

3.取不粘鍋，刷少量花生油，然後下土豆餅油煎，煎至兩面金黃，即可出鍋，營養美味，健脾好吃。

香煎土豆餅

七.反沙香芋

食材準備：

香芋，蔥花，白糖。

做法流程：

1.香芋去皮，清洗幹淨，然後切成小條備用，接着起鍋燒油，油熱下香芋油炸，炸至兩面金黃，盛出控油。

2.鍋中留少許底油，再次加熱後，倒入适量的白糖，從冒大泡炒到冒小泡，再倒入一把蔥花翻炒幾下關火。

3.然後倒入香芋不斷翻炒，炒至完全反沙，即可出鍋，香糯美味，老少皆宜。

反沙香芋

以上推薦的七道應季雜糧小吃，道道營養美味，老少皆宜，特别适合現在安排，喜歡吃雜糧小吃的朋友，收藏起來做給自己家人吃吧。

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