上次發的微頭條給小保姆做了美味“胡辣湯”，很多友友私信我是怎麼做的，下面我簡單地講講鮮美“胡辣湯”的做法，喜歡的朋友記得收藏或者關注我[來看我]不迷路哦，自己不妨嘗試做一做[微笑]
主料：番薯粉，白豆腐，筍幹，蝦仁，瘦肉，黑木耳，香菇，大蒜葉
輔料：油，鹽，生抽
一、黑木耳和香菇在十五分鐘之前用開水泡發，切不可長時間浸泡，食用長時間浸泡的黑木耳容易中毒。
二、把白豆腐、小筍幹、瘦肉、黑木耳、香菇，大蒜葉洗淨切碎或切丁（切的稍微小一點），蝦仁一般洗淨即可切不切随意。
三、熱鍋中放少許油，依次放入瘦肉、小筍幹、香菇、黑木耳，翻炒至七八分熟，放入豆腐丁翻炒均勻即可。
四、鍋中放水（水量根據食用人數及食用量确定），開大火，等水開。
五、番薯粉兌水（1：1.5的比例），攪拌均勻成米湯狀，切不可粘稠。
六、待鍋中水開後，将攪拌均勻的番薯粉勻速的倒入鍋中，邊倒邊在鍋中攪拌均勻。
七、根據鹹淡再放入鹽和生抽，起鍋前放入切好的大蒜葉，攪拌均勻即可。
八、一鍋鮮美無比的“胡辣湯”就完美的做好了。
一鍋鮮美無比的胡辣湯
已經忍不住，趕緊盛一碗嘗嘗，太好吃了
小筍幹是小保姆拔來的小筍做的
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