#頭條吃貨節#

減脂蒸菜，有葷有素，營養飽腹做法超簡單

食材：娃娃菜适量，雞胸肉一塊，香菇三個，木耳适量，胡蘿蔔一小段，生姜一塊，香蔥一根，小米椒三個，大蒜三瓣。

1，準備食材并清洗幹淨，娃娃菜選比較大的葉子，木耳提前泡發。

2，雞胸肉剁成肉沫，生姜，木耳，香菇，胡蘿蔔切丁，放入碗中備用。

3，肉餡中放鹽，1勺料酒，1勺生抽，1勺澱粉，1勺胡椒粉，沿一個方向攪拌均勻。

4，醬汁：碗中加半勺白糖，1勺生抽，1勺蚝油，1勺澱粉，半碗清水拌勻備用。

5，鍋中放清水，水開後放娃娃菜，煮3分鐘撈出瀝水，在娃娃菜上放适量肉餡，卷起來碼入盤中，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘。

6，鍋中油熱，放蒜末小米椒爆香，倒入醬汁，炒至濃稠盛出淋入蒸好的菜卷上，撒上香蔥即可。

超濃郁巨下飯的茄汁煨豆腐娃娃菜這樣做

食材:兩個西紅柿，一塊豆腐，兩個雞蛋，娃娃菜适量，一棵蒜苗

1，調汁:生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，澱粉1勺，鹽少許，清水适量攪拌均勻備用。

2，鍋中油熱，放入豆腐塊，倒入雞蛋液煎至定型後盛出。

3，鍋留少許底油，放入西紅柿塊翻炒片刻，放入娃娃菜和煎豆腐翻炒均勻，倒入醬汁煨一會，撒入适量蒜苗段翻炒均勻出鍋。

娃娃菜蝦仁番茄湯!，低脂鮮美，一碗不夠吃

食材：一個番茄，适量娃娃菜，适量蝦仁

1，番茄去皮切小塊，娃娃菜切小塊，蝦去殼去蝦線備用。

2，鍋中油熱放入番茄炒軟，放入水煮開

3，加入娃娃菜，放入半勺生抽，一勺番茄醬，放入蝦仁，煮熟，加入少許鹽和雞精調味即可。

一看就會的涼拌娃娃菜，清脆爽口酸辣開胃

食材:适量娃娃菜，三個小米辣，一棵香菜

1，娃娃菜對半切開後，切成條狀碼入碗中，表面放入一勺小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，淋入熱油。

2，再向其中加少許鹽，适量糖，兩勺生抽，兩勺陳醋，适量香菜抓拌勻即可

香辣好吃的蚝油娃娃菜這樣做，好吃不胖

食材：娃娃菜2棵、小米辣2個、大蒜2瓣

1，調醬汁:碗中加1勺生抽，2勺蚝油，半勺白糖，1勺玉米澱粉，6勺清水，拌勻備用

2，大蒜切末，小米辣切椒圈，娃娃菜洗淨切條狀，放入開水中，加少許鹽和油，焯熟控水撈出，擺入盤中。

3，鍋加油燒熱，爆香蒜末辣椒，倒入醬汁，攪拌煮至沸騰，淋到娃娃菜上即可

開胃下飯的酸辣娃娃菜，廚房小白都會做

食材：娃娃菜2棵、幹辣椒5根、大蒜2瓣

1，調醬汁:碗中加半勺老抽，1勺生抽，2勺蚝油，2勺陳醋，半勺白糖，少許鹽，拌勻

2，娃娃菜洗淨切成小條，大蒜辣椒切小放入熱油鍋中爆香，加入娃娃菜炒軟，再淋入醬汁翻炒均勻即可。

茄汁濃郁，好吃到哭的番茄娃娃菜這樣做

食材：娃娃菜2棵、番茄2個、大蒜2瓣

1，娃娃菜切片，番茄切小，大蒜切末備用

2，起鍋熱油下蒜末炒香，加番茄翻炒出汁，加入娃娃菜炒軟，再加1勺生抽，1勺蚝油，少許食鹽，炒勻炒熟即可。

低脂低卡醋溜娃娃菜，好吃不胖的減脂餐

食材：娃娃菜2棵、蒜瓣2個、幹辣椒1個

1，娃娃菜洗淨切段、幹辣椒切段、蒜切碎2，油熱放切好的蒜和辣椒炒香，放菜梗翻炒變軟，加菜葉翻炒。加1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、翻炒均勻即可。

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