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絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎

美食 更新时间:2024-07-02 12:07:57

絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎?不需要原料:絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花,下面我們就來聊聊關于絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎(絲瓜炒蛋絲瓜的做法)1

絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎

不需要。

原料:絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花。

将雞蛋2-3顆,加入小量食鹽,料酒。攪拌均勻備用。

将絲瓜去皮切片或切丁,焯水後,瀝水備用。

猛火将炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。

猛火将炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入絲瓜炒熟,加入已熟雞蛋同炒,後按個人口味加入鹽,蔥花翻炒小會即可起鍋食用。

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