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用面粉和土豆怎麼做超長薯條

美食更新时间:2025-01-19 23:04:28

2個土豆1湯匙油，做的薯條外脆内軟，比買的還好吃，孩子經常要吃

用面粉和土豆怎麼做超長薯條（做的薯條外脆内軟）1

說起家中常備的蔬菜，那肯定離不開土豆了，它耐儲存，而且營養豐富，加上一年四季都有，關鍵是價格還比較便宜，這也是它頻繁出現在我們的餐桌上的原因。由土豆演變的美食，也是不勝枚舉。今天跟大家分享簡單易做的薯條做法，2個土豆，隻需1湯匙的油，不需要油炸，制作過程也很簡單，口感是外脆内軟的，比買的薯條還要好吃，而且也更健康一些。

用面粉和土豆怎麼做超長薯條（做的薯條外脆内軟）2

在某種意義上，土豆不僅僅是蔬菜的一種，還是一種主食，不吃米飯的時候，用土豆當主食也是一樣的。因為它與同是主食的，小麥、稻谷、玉米、高粱并稱作世界五大作物。既然能當主食，那肯定也是能頂飽的，這是因為土豆中有大量的澱粉，能給我們提供豐富的熱量。

【薯條】

準備的食材：土豆2個，油一小勺，鹽适量，澱粉，番茄醬适量

做法步驟：

第一步：把土豆去皮後，切成細條，盡量粗細一樣。一般做薯條的土豆，選擇黃心土豆比較好，粉糯的同時，水分含量相對較少，做的薯條口感比較好。

用面粉和土豆怎麼做超長薯條（做的薯條外脆内軟）3

第二步：切好的土豆，用清水清洗兩遍，把表面的澱粉洗掉。

用面粉和土豆怎麼做超長薯條（做的薯條外脆内軟）4

第三步：洗好的土豆條，放進開水中，焯水1分鐘就撈出來（時間不要太久了，焯得太熟了，容易斷掉），土豆條要瀝幹水分再用，着急的話，可以用廚房紙把表面的水分擦幹一點。然後加入一小勺油，适量食鹽，适量澱粉，颠一颠盆，土豆條均勻沾上油鹽就行

用面粉和土豆怎麼做超長薯條（做的薯條外脆内軟）5

第四步：把土豆條放進空氣炸鍋中，調200度，烤15分鐘，時間到了之後，看看薯條的狀态，如果不滿意的話，翻面之後，再烤5分鐘就可以了。

用面粉和土豆怎麼做超長薯條（做的薯條外脆内軟）6

用面粉和土豆怎麼做超長薯條（做的薯條外脆内軟）7

這樣做的薯條，用的油特别少，而且沒有油煙，吃起來也更健康一些，蘸上番茄醬，比買的薯條還好吃，是一款用來哄孩子的美食。最主要的是，自己做的薯條，除了吃着放心，而且還很省錢，2塊錢的土豆，能做好大一盤了，孩子大人都能吃過瘾。

用面粉和土豆怎麼做超長薯條（做的薯條外脆内軟）8

“最近愛上薯條這做法，0油煙就能做，外脆内軟，孩子經常點名吃”以上由“湘湘的廚房”原創。如果您對此有不同的看法，歡迎留言分享！您的分享，點贊，轉發和留言都是對我的鼓勵！”
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