老豆腐怎樣做好吃?食材:老豆腐500克、百合50克、油30克、京蔥半根、冰糖10克、鹽2克、醬油5克 ,下面我們就來說一說關于老豆腐怎樣做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:老豆腐500克、百合50克、油30克、京蔥半根、冰糖10克、鹽2克、醬油5克。
老豆腐500克,洗淨,切成塊狀。
京蔥半根,切成絲狀。
百合1顆,去除老根,洗淨,待用。
鐵鍋用小火燒熱,放油,将老豆腐放于鍋内開始用小火煎。
逐漸,老豆腐的一面被煎至金黃,用鏟刀小心地将之逐個翻身,繼續煎另一面,直至金黃。
加入京蔥絲、百合,倒入2克醬油、1克鹽,再加入一塊老冰糖,放入半碗水,攪拌均勻。
蓋上鍋蓋,開始燒煮,直至老豆腐内部完全成熟。
待燒開後,再燒半分鐘,老豆腐便可以出鍋了。
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