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老豆腐怎樣做好吃

美食更新时间:2025-03-17 02:09:50

老豆腐怎樣做好吃?食材：老豆腐500克、百合50克、油30克、京蔥半根、冰糖10克、鹽2克、醬油5克，下面我們就來說一說關于老豆腐怎樣做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

老豆腐怎樣做好吃

食材：老豆腐500克、百合50克、油30克、京蔥半根、冰糖10克、鹽2克、醬油5克。

老豆腐500克，洗淨，切成塊狀。

京蔥半根，切成絲狀。

百合1顆，去除老根，洗淨，待用。

鐵鍋用小火燒熱，放油，将老豆腐放于鍋内開始用小火煎。

逐漸，老豆腐的一面被煎至金黃，用鏟刀小心地将之逐個翻身，繼續煎另一面，直至金黃。

加入京蔥絲、百合，倒入2克醬油、1克鹽，再加入一塊老冰糖，放入半碗水，攪拌均勻。

蓋上鍋蓋，開始燒煮，直至老豆腐内部完全成熟。

待燒開後，再燒半分鐘，老豆腐便可以出鍋了。

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