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菜花最簡單的做法步驟

美食 更新时间:2024-07-17 17:24:14

菜花最簡單的做法步驟?花菜,裡脊肉,姜,料酒,醬油,澱粉,白糖,花椒,幹辣椒,鹽,雞精,我來為大家科普一下關于菜花最簡單的做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

菜花最簡單的做法步驟(菜花炒肉的基本做法)1

菜花最簡單的做法步驟

花菜,裡脊肉,姜,料酒,醬油,澱粉,白糖,花椒,幹辣椒,鹽,雞精。

把裡脊肉切成條兒狀或是片兒狀,用适量姜末、料酒、醬油、澱粉腌制5-10分鐘左右,花菜掰成小塊兒;

熱油(可稍多一點兒),将腌好的裡脊肉放入翻炒,均勻變色之後立刻盛出;

再熱油,放花椒、幹辣椒爆香,将花菜倒入,翻炒1分鐘左右,将炒好的肉放入,翻炒幾下,放少許白糖和料酒,繼續翻炒,确認糖沒有粘黏局部之後放鹽、雞精,翻炒出鍋。

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