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闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟

美食更新时间:2024-10-20 10:53:58

煮闆栗，用冷水還是開水？教你正确做法，闆栗香甜可口，很好剝殼

九月闆栗笑哈哈，又到了闆栗飄香的季節，你今年吃闆栗了嗎？一想到糖炒栗子那個香甜的味道，我就已經忍不住了，就算是簡單的煮一煮，味道也香得很，我猜沒有人可以拒絕如此美味吧。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟（用冷水還是開水）1

闆栗除了好吃之外，它的營養也是非常豐富的，其中富含糖分、澱粉、蛋白質、維生素、微量元素等等，還有着“幹果之王”之美譽。

闆栗自己在家做的話，其實很簡單的，放在鍋裡煮一煮，撈出來吃就很美味。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟（用冷水還是開水）2

但是煮闆栗，究竟是應該用冷水，還是用熱水呢？很多人總是吐槽，自己煮闆栗不好吃，而且闆栗殼粘在闆栗肉上，根本撕不下來。其實出現這個問題，就是因為方法用錯了，今天教你正确做法，闆栗香甜可口，還很好剝殼。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟（用冷水還是開水）3

【水煮闆栗】

用料：闆栗、白糖、清水、食用油

1、買回來的闆栗，我們将其放在水裡洗幹淨，闆栗洗淨之後，把表面的水分晾幹。接下來，我們用小刀，在闆栗的上方切一刀，切好之後的闆栗，煮好之後很容易剝殼。要小心一點哦，避免劃到手。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟（用冷水還是開水）4

2、接下來往鍋内倒入适量的清水，然後再來适量的白糖和食用油，然後将其燒開，煮闆栗是一定需要用開水的。等水徹底燒開之後，我們把闆栗放進去，然後把蓋子蓋好開始煮就可以了。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟（用冷水還是開水）5

3、用中小火煮15——20分鐘的樣子，等到鍋内的水分變少，闆栗差不多就熟透了，可以拿一個出來嘗一嘗。見鍋内的水分，已經非常少之後，我們開始用鏟子不停翻炒，直至裡面的白糖和食用油，均勻包裹在闆栗上面，就可以出鍋啦。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟（用冷水還是開水）6

這樣煮出來的闆栗，香甜可口，而且表面油光锃亮，看上去讓人特别有食欲。闆栗的肉軟糯清香，吃起來滋味好極了。又到了闆栗大量上市的季節，喜歡吃就多買點，這樣随便煮一煮，連孩子都喜歡得很。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟（用冷水還是開水）7

烹饪技巧：

煮闆栗，用涼水還是開水？正确的做法應該是用開水，這樣煮出來裡外都是軟糯的，并且外殼很容易剝掉。

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