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爆炒大頭菜炒粉條的東北做法

美食 更新时间:2025-03-10 22:31:24

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爆炒大頭菜炒粉條的東北做法(好吃的大頭菜炒木耳粉條肉片)1

爆炒大頭菜炒粉條的東北做法

粉條用開水泡幾分鐘 木耳泡發 五花肉片用少量耗油,生抽,味極鮮,料酒腌十來分鐘入味 大頭菜用手掰成塊,幹紅辣椒切段,拿出幾粒花椒,拍幾瓣蒜備用 開水焯大頭菜一兩分鐘 撈出大頭菜裝盤備用 熱鍋涼油放入花椒,辣椒炸出香味 放腌好的肉煸炒 放入木耳煸炒,倒入一點點量水,醬油,生抽,味極鮮繼續煸炒,然後放入大頭菜和粉條翻炒,最後放入适量鹽和蒜,翻幾下出鍋 今天剛買的木耳試吃,所以放了木耳,不喜歡吃木耳的朋友可以不放。另外,我做的都是家常菜,少油,少鹽,也沒有單獨放純味精雞精,但我個人覺得味道還不錯 中國菜,家常菜,東北菜,炒,拌,鹹,家常味,午餐,一家三口,

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