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榴蓮殼可以吃嗎怎麼吃

美食更新时间:2025-01-10 07:43:17

榴蓮殼可以吃嗎怎麼吃?吃榴蓮很多人都會把榴蓮外面那又尖又硬的榴蓮殼扔掉其實，小編告訴你，千萬不要把殼扔掉榴蓮殼做菜吃也是很有營養的哦那麼榴蓮殼怎麼吃呢？榴蓮殼有什麼功效與作用，下面我們一起來了解一下吧，我來為大家講解一下關于榴蓮殼可以吃嗎怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!

榴蓮殼可以吃嗎怎麼吃

吃榴蓮很多人都會把榴蓮外面那又尖又硬的榴蓮殼扔掉。其實，小編告訴你，千萬不要把殼扔掉。榴蓮殼做菜吃也是很有營養的哦。那麼榴蓮殼怎麼吃呢？榴蓮殼有什麼功效與作用，下面我們一起來了解一下吧！

一、榴蓮殼怎麼吃

1、榴蓮殼煎鹽水喝可降火

榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質，就更加不能食用。當我們吃了榴蓮感到上火的時候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因為榴蓮殼可以降火解滞。

2、榴蓮殼煲雞湯

榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靓湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特别的一道湯品。

榴蓮殼煲雞湯的做法

原料：老母雞：半隻、榴蓮殼：四分之一個、榴蓮核：2顆、蜜棗：2粒、鹽：适量

做法

1、雞洗淨剁小塊，淖水；

2、榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中；

3、大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽

二、吃榴蓮殼的注意事項

榴蓮殼隻取白色的瓤，不留青黃帶尖刺的外皮；可請賣榴蓮的師傅代勞。

榴蓮殼的功效與作用

1、清熱降火、滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，有滋潤養陰、補血益氣等功效。

2、美膚、治療皮膚病。用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅可以美膚養顔，而且還能治療皮膚瘙癢，榴蓮殼可是皮膚病藥材之一。

3、制作肥皂。榴蓮殼和其他化學物一起，還能用來合成肥皂，作用很大哦。

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