皮蛋瘦肉粥怎麼做的教程?,今天小編就來聊一聊關于皮蛋瘦肉粥怎麼做的教程?接下來我們就一起去研究一下吧!
皮蛋瘦肉粥怎麼做的教程
準備食材,蔥切碎,姜切片,皮蛋一個,豬肉切碎加入少許鹽,白胡椒,料酒抓勻
菠菜焯水去除草酸,切碎
熬大米粥,比平時稍稀些
熬熟後加入蔥絲,醬片,再熬3分鐘
小火加入肉餡,打散
打散後放少許鹽,白胡椒,熬3分鐘
皮蛋切碎,放入粥内,熬3分鐘
最後放入菠菜碎,拌均勻,淋香油出鍋
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