提起山西的美食,山西的特産,人們隻會想到山西老陳醋、山西的面食......其實山西的特産和美食有很多,其中有一些特産知名度較高,被遊客所喜愛。汾陽杏花村酒、平遙牛肉和太谷餅、柳林的棗、山西老陳醋、柳林碗團、聞喜煮餅、清徐葡萄等,都是遊客經常購買饋贈朋友的佳品。
撥爛子大同涼粉
大同銅火鍋
高平燒豆腐
刀撥面
刀削面
定襄蒸肉
過油肉
聞喜花馍
黃米油糕
皮凍
平遙牛肉
太谷餅
柳林碗托
老豆腐
上黨驢肉甩餅
牛肉丸子面
羊雜割
山西大燴菜
太原頭腦
莜面栲栳栳
聞喜煮餅
忻州瓦酥
壺關小車刀切糕
交城駿棗
孝義火燒
山西老陳醋
陽泉壓餅
汾酒
應縣紫皮蒜
大甯紅皮小米
臨猗蘋果
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