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小雞炖蘑菇和什麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-05 07:58:57

小雞炖蘑菇和什麼炒好吃?食材:雞腿肉,香菇,白玉姑,蔥姜蒜,花椒,香葉,八角,鹽,糖,我來為大家講解一下關于小雞炖蘑菇和什麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!

小雞炖蘑菇和什麼炒好吃(小雞炖蘑菇香嫩美味)1

小雞炖蘑菇和什麼炒好吃

食材:

雞腿肉,香菇,白玉姑,蔥姜蒜,花椒,香葉,八角,鹽,糖

做法:

1:雞腿肉洗淨切塊,香菇泡發,香菇水留下來,白玉姑洗幹淨掰開,蔥切段和蔥花,蒜和姜切片

2:熱鍋起油,放入雞肉煸炒至金黃,放入所有香料繼續翻炒,加入料酒2勺+生抽2勺十老抽1勺十蚝油1勺翻炒均勻

3:加水和香菇水末過雞肉,大火煮開後調小火炖30分鐘,加入蘑菇繼續焖10分鐘加入适量鹽和糖即可出鍋,最後撒上蔥花

也可以加入粉條一起炖,贊不絕口[贊]

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