今天中午做了一道菜，分享給大家。這道菜雖然算不上是飯店裡的硬菜，卻是許多年輕人和漂亮妹妹的不二之選。它既沒有毛血旺的火辣之歡，也沒有大拌菜的清爽之味，但卻可以成為老少皆宜的美味佳肴，它就是——清炒金針菇。

首先把金針菇切去根的部分，放入鹽水中浸泡10分鐘，目的是為了去除農藥殘留。

第二步，把辣椒、大蒜以及生姜切成絲。（後面切大蒜的時候沒拍

第三步，鍋中加水燒開，放入金針菇焯水一分鐘，去除金針菇裡含有的嘌呤，然後撈出。

第四步，把火關小，加入适量油，以及剛剛準備好的姜絲、大蒜絲熟鍋炒香。

随後加入之前準備好的金針菇倒入鍋裡翻炒幾分鐘。以及之前準備的辣椒絲，

再放入适量鹽、生抽以及雞精翻炒幾下就可以出鍋了。（如圖

認識我的朋友可能看到我在八月份做過較多的飯，有些做的還不錯，但是沒好吃到可以封神。上次去舅舅家本來打算炒個菜，後來我媽說家裡這麼多大廚你就不用做啦，我想想也是，等他們以後來我家我再做吧。

其實有些菜還是挺麻煩的。比如下圖的紅燒黃花魚、糖醋排骨、宮爆雞丁、和糖醋蝦仁。魚要去除肚子裡面的東西，雞丁要提前腌制，蝦仁要挑去蝦線。

在我還沒開始做飯的時候，還沒有發現做飯是一件提升幸福感的事情。但是光是這些工序在就足夠讓人覺得開心了。有次用了飯店裡打包回來的現成的煮大蝦我給做了一頓油焖大蝦，等吃的時候感到味道不對，才發現蝦線還沒去。這就是為什麼在家做飯既費時間又費精力但我還是樂此不疲。排除“我姓曾”的可能性，還是感覺挺幸福的。

不會做飯那會兒，遇上會做飯的男人就迷戀的不行，我心想會做飯的男人真帥啊，以後要跟會做飯的男人一起生活。後來越來越會做飯的時候開始覺得，即使我喜歡的人不會做飯也沒什麼關系，我負責做他隻負責吃就好了。當自己的擇偶标準一步一步的變成對自己的标準時，突然覺得我似乎能和以前我欣賞又非常優秀的人平起平坐了。

不再去特意讨好誰，反倒成了我今年最大的進步。對身邊的人好，記得朋友親人的好，去感激擁有的一切，不再患得患失。最近我的一位朋友失戀，她搖着我胳膊說，你說為什麼我對他那麼好他還是不愛我了呢。我說不是你的錯，如果當下陪在他身邊的人不是你，而是别人，他也會像對你一樣對别人，因為他的心态已經變了。

呱呱常對我說，停止對自己苛刻吧。我想也是，生活已經夠難了，幹嘛還要扣一堆沉重的帽子在自己的頭上呢。每次這樣想，就會覺得如釋重負。

國家說要走到人民群衆當中，讓人民幸福起來。我想感情、暴力、欺騙這些不可控因素排除，吃飽穿暖有路可走親人朋友都在身邊，我們不就已經很幸福了嗎。

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