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番茄木耳炒什麼菜好吃

美食更新时间:2024-12-23 07:10:33

大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味。

今天給大家分享一道簡單的家常菜，隻需一根青瓜，兩個雞蛋，一把木耳，做出來簡單營養，家人都愛吃，幾分鐘就能搞定。

具體做法請看我們的操作：

1.準備青瓜一根，洗淨後削去外皮，從中間劃開，一切四半，再斜刀切成段備用。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）1

2.紅椒半個先切成條，再切成菱形片，用來配色。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）2

3.火腿腸一根切成斜片，不喜歡吃火腿的也可以不用。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）3

4.蒜子兩粒切成蒜片，放入盆中備用。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）4

5.再準備一小把提前泡好的木耳。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）5

6.取一個小盆，打入兩個雞蛋，加入幾滴白醋去腥，用筷子攪勻打散。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）6

等所有食材準備好以後，我們開始烹饪。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）7

7.炒鍋燒熱，添入少許食用油，油熱後倒入雞蛋液。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）8

8.用勺子輕輕推動，左右各扒拉幾下，把雞蛋煎熟即可倒出控油。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）9

9.鍋中再添入少許食用油，放入蒜片爆香。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）10

10.倒入青瓜和木耳，快速翻炒幾下，添入少許清水，翻炒一分鐘。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）11

11.把食材炒至斷生後，倒入火腿腸，紅椒和雞蛋，快速地翻炒幾下，開始調味。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）12

12.加入食鹽3克，雞精1克，生抽5克從鍋邊烹入，簡單翻炒幾下，化開裡面的調料，即可關火起鍋裝盤。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）13

13.好了，這道營養豐富的青瓜木耳炒雞蛋就做好了，簡單營養，色香味俱全，喜歡的就試試吧。

番茄木耳炒什麼菜好吃（天熱了适合吃清淡的菜）14

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。

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