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陳皮養胃的食療

健康更新时间:2025-01-04 06:54:34

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陳皮養胃的食療（大河每日養生陳皮不僅理氣）1

陳皮越陳香氣越濃、質地越佳，民間有言“一兩陳皮一兩金”“百年陳皮勝黃金”。

一塊小小的陳皮，究竟有什麼作用呢?

理氣健脾，燥濕化痰陳皮可用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

金代醫學家李東垣曰：“夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，陳皮之功居其首焉。”

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對心髒有興奮作用據廣州中醫藥大學黃帝内經教研室所著的《陳皮藥食之用》中記載，陳皮煎劑、醇提取物對心肌有興奮作用，但劑量過大時反而出現抑制，有輕微的收縮血管作用。

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可降血壓《嶺南陳皮的現代研究與應用》中記載，陳皮中所含的揮發油甲基橙皮甙能擴張血管，增加冠脈流量，使血壓降低，心率減小。

袪痰平喘《陳皮的藥理作用及臨床應用》中記載，陳皮含有的檸檬烯，能刺激支氣管，引起腺體分泌增多，使痰液易咯出，從而達到袪痰作用。

陳皮養胃的食療（大河每日養生陳皮不僅理氣）4

抗菌消炎《嶺南陳皮的現代研究與應用》中記載，陳皮煎劑有較強的消炎殺菌作用，陳皮水泡浴對婦科炎症、各種皮膚病有較好的輔助治療作用。

不過，陳皮雖好，使用時也要注意适量和适度，因為陳皮過多食用易損耗元氣。

孕婦應在醫生指導下使用。陳皮性溫，燥熱咳嗽不宜使用。

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大河報·大河客戶端記者李彬編輯 lyh

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