鹹蛋黃叉燒,第一次做很成功,挑選出油的鹹蛋黃,選了一塊好的梅頭肉,做法很簡單,蒜和姜粒,加入以下的材料腌制6個小時以上(蚝油,醬油,糖,蜂蜜,腐乳上色,)這次不用烤箱,用了電飯煲煮,按煮飯鍵,按了2次,不用放水,直接倒入剩下的醬汁就可以啦,喜歡的學做起來吧,很好吃喜歡吃鹹蛋黃叉燒。
By yyfish668
1、挑選好的鹹蛋黃,出油那種
2、蛋黃要,蛋白可以用作其它
3、蒜蓉,姜粒備用
4、加入糖,醬油,蚝油,蜂蜜,腐乳,雞精,腌制
5、電飯煲按2次煮飯鍵,香噴噴出鍋
6、冷了再切塊,這樣不會切爛
很簡單的,快學做起來吧
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