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椰子凍怎麼保存

美食更新时间:2025-01-08 01:52:01

椰子凍怎麼保存?建議冷藏椰子凍以東南亞新鮮椰子制作，椰汁先取出，然後用清水或檸檬水清洗外殼，把椰子肉打漿過濾加入牛奶，再把椰奶和椰汁分别加入天然海藻提取物(起凝固作用)，制成啫喱狀的椰子凍後，再灌回椰子殼裡因此，吃起來有香濃奶味、甘甜椰汁味及冰涼的口感，我來為大家講解一下關于椰子凍怎麼保存?跟着小編一起來看一看吧!

椰子凍怎麼保存

建議冷藏。

椰子凍以東南亞新鮮椰子制作，椰汁先取出，然後用清水或檸檬水清洗外殼，把椰子肉打漿過濾加入牛奶，再把椰奶和椰汁分别加入天然海藻提取物(起凝固作用)，制成啫喱狀的椰子凍後，再灌回椰子殼裡。因此，吃起來有香濃奶味、甘甜椰汁味及冰涼的口感。

椰子凍常溫保存一小時左右，放冰箱(0-4°C)的話兩天保質期。建議當天吃，會更新鮮更香濃。椰子凍是把新鮮的椰子用刀在頂部切開，把裡面的椰水都倒出來，然後把椰漿和椰水倒入鍋内，需要加入一些調料，可以丁粉和适量的糖，用小火煮就行，直到完全稀釋就可以。

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