家裡經常用電飯煲煮飯,煮好的米飯老是粘鍋,這樣便導緻我們清洗電飯煲的時候十分麻煩,每次都需要先用清水浸泡一段時間,隔天才能清洗。那麼究竟有什麼好的辦法能夠避免這種現象的産生呢?
想要解決蒸米飯不粘鍋是非常容易的,隻要在蒸米飯的時候簡單的加一步,不僅不會粘鍋,而且蒸出來的米飯也會比平時的香。電飯煲粘鍋常見的原因大多為我們水和米的比例沒有掌握好,若是水多了容易變成粥、若是水少了就容易粘鍋。其實還有一種更好的辦法就是在蒸米飯時,放一點油,先讓米飯浸泡幾分鐘,然後再插電蒸米飯,這樣蒸出的米飯也不容易粘鍋,而且顆粒飽滿,味道濃香。
還有就是電飯鍋的清洗,一定不要使用鋼絲球或者堅硬的鐵鏟刮,會破壞裡面的金屬塗層。還有一個簡單的技巧就是,如果大米粘鍋,可以先不用水泡,可以插上電熱一會,裡面粘在電飯鍋上的米飯就會自然掉落。
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