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上海油焖蝦做法大全

美食 更新时间:2025-02-23 16:54:36

今天我們分享一下油爆蝦(圖文版),可以在圖文裡了解具體的制作過程!如果做菜視頻沒有來得及看的話,請點擊下方藍字觀看,上海媽媽感謝大家支持!

上海媽媽教你“油爆蝦”的家常做法,殼脆肉嫩,香甜美味!

用料
  • 河蝦500克
  • 蔥、姜 适量
  • 生抽10毫升
  • 醋5毫升
  • 料酒10毫升
  • 白糖15克
  • 鹽 适量
油爆蝦的制作步驟

1. 将蝦剪去長須,用水沖洗幹淨,瀝幹水分。

上海油焖蝦做法大全(上海媽媽教你做家常菜)1

上海油焖蝦做法大全(上海媽媽教你做家常菜)2

2. 姜切絲,蔥切成蔥末備用。

上海油焖蝦做法大全(上海媽媽教你做家常菜)3

上海油焖蝦做法大全(上海媽媽教你做家常菜)4

3. 起鍋加熱,倒入食用油,放入姜絲,之後再放入河蝦翻炒。

上海油焖蝦做法大全(上海媽媽教你做家常菜)5

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4. 加入料酒、鹽、生抽、醋和糖快速翻炒入味後,撒上蔥花,即可出鍋。

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