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上海青的12種做法

美食更新时间:2024-12-24 02:08:54

上海青好吃有訣竅，教你新做法，營養又簡單，上桌連湯汁都不剩。說到青菜，相信很多的朋友都會想到這種，大頭的上海青，這種青菜口感清脆，營養豐富，并且價格不算太貴，所以很多人都會經常買來吃！其實有的時候，肉吃多了，偶爾吃吃青菜，不但能夠均勻平衡營養，還能夠解膩，是非常不錯的！青菜的吃法也有很多種，今天就給大家分享一個好看又好吃的上海青新做法，下面開始制作。

上海青的12種做法（上海青好吃有訣竅）1

準備食材：

上海青、香菇、鹽、食用油、姜絲、蔥絲、蒜絲、生抽、素蚝油、清水、水澱粉、小米椒

具體做法：

上海青的12種做法（上海青好吃有訣竅）2

1.先把上海青一分為二，全部切好後再分成兩半，切好之後備用。

上海青的12種做法（上海青好吃有訣竅）3

2.準備幾個洗淨的香菇切十字花刀。

上海青的12種做法（上海青好吃有訣竅）4

3.鍋裡水燒開後加2g食鹽，加3g食用油，把上海青下鍋煮熟，煮至斷生即可出鍋。

上海青的12種做法（上海青好吃有訣竅）5

4.起鍋燒油，油熱下入姜絲蔥絲蒜絲炒香，炒香後下入香菇，加适量食鹽和生抽，再加點素蚝油繼續翻炒，加入清水，把香菇煮熟後淋點水澱粉，加點切好的小米椒圈，煮至湯汁濃稠後關火。

上海青的12種做法（上海青好吃有訣竅）6

5.把上海青擺到盤子裡，香菇擺到中間，湯汁澆在上面。

上海青的12種做法（上海青好吃有訣竅）7

6.上海青這樣做營養又解饞，待客有面子，喜歡的朋友不妨自己在家試試。

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