夏天最難熬的,雖然立秋了,但是天氣還是特别熱,就是所謂的“秋老虎”吧,天一熱就忍不住想吃冰涼的東西,吃太多冷飲甜品對身體也不好,所以今天就做一個綠豆降火湯敗敗火
綠豆性涼,具有降暑解渴,利尿的功效,很适合天熱的時間喝,特别容易上火的人可以常喝,可是綠豆屬于幹貨,做熟的時間較長,還要提前浸泡太麻煩,先别着急,我最近學會了煮綠豆的快速方法不用提前浸泡,也可以快速喝上綠豆湯
煮好的綠豆
一、先把豆綠清洗幹淨,放鍋中煮5分鐘
開水下鍋
煮5分鐘後撈出
二、然後拿個帶蓋的碗把綠豆和熱水一起蓋蓋悶10分鐘
放碗中悶10分鐘
三、再把綠豆加開水放鍋中煮15分鐘即可,喜歡喝甜的可以放些白糖或冰糖
再煮15分鐘
用鍋鏟壓碎
時間很快就煮好了
四、待冷卻後喝口感更佳,方法實用,想做綠豆湯的朋友可以在家試試,這樣做可以節約煤氣和電,喜歡的收藏好了,要不然忘了找不到哦
小貼士:1.煮5分鐘用熱水悶10分鐘,加快綠豆快速熟,2.煮的9成熟的時候用鍋鏟壓一下,更爛
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