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吃什麼都覺得好香又好吃看着就饞

美食更新时间:2025-02-28 13:58:21

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吃什麼都覺得好香又好吃看着就饞（真的太有食欲了）1

真的太有食欲了，下飯又好吃，學會了真幸福

入冬之後倒是吃了不少鹹貨，不過，這幾年我們準備得鹹貨也是比較少得，所以到了年關了，剩的也就沒有多少了。這幾天外面下雨，不想出去買菜的時候，鹹貨就可以再拿出來吃了。

吃什麼都覺得好香又好吃看着就饞（真的太有食欲了）2

剝了些毛豆米，再來兩根鹹鴨腿，簡單一炒一蒸就搞定了。這個菜真的很下飯，我們家也都挺喜歡吃的，其實家裡冰箱裡還有一隻新鮮的鴨子，暫時不準備吃的，等過年的時候拿出來炖湯來喝還是非常香的。

吃什麼都覺得好香又好吃看着就饞（真的太有食欲了）3

【蒸鹹貨】

主要食材：鹹鴨腿，新鮮毛豆米

具體做法：

鹹鴨腿用水泡一會兒再剁成小塊。新鮮毛豆剝好之後再用清水沖洗幾遍，再準備些生姜大蒜切碎。

吃什麼都覺得好香又好吃看着就饞（真的太有食欲了）4

鍋裡不放油，把剁好的鹹鴨腿連同生姜大蒜一起下鍋翻炒，等炒出香味之後再加一些油開始翻炒幾下。

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鹹鴨腿差不多炒好之後，把新鮮毛豆米倒進去，翻炒至毛豆米斷生。

吃什麼都覺得好香又好吃看着就饞（真的太有食欲了）6

一次性加入足量的開水，蓋上鍋蓋焖燒起來。一定要多焖一會兒，這樣不僅能讓毛豆米軟爛入味，還能讓鹹鴨腿吃起來不那麼幹了，畢竟是鹹貨還是有些硬度的。

吃什麼都覺得好香又好吃看着就饞（真的太有食欲了）7

一般我在鍋裡的湯汁快要收幹的時候，會轉成大火快速收汁，然後裝到碗裡面，放到蒸鍋裡面，再蒸一會兒，這樣真的非常香呢。更多時候，直接用鹹鴨腿蒸毛豆米也是非常好吃的。

吃什麼都覺得好香又好吃看着就饞（真的太有食欲了）8

新鮮毛豆米配鹹鴨腿，太有生活氣息了，鹹香下飯

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