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第二屆隴上美食博覽會

美食更新时间:2024-08-17 09:15:11

第二屆隴上美食博覽會（第25屆蘭洽會隴上美食博覽會）1

6月27日，記者從第25屆蘭洽會隴上美食博覽會新聞通氣會上獲悉，“第25屆蘭洽會隴上美食博覽會”将于7月3日至7月7日在甘肅國際會展中心南廣場舉辦，屆時，甘肅省“地标名菜、名宴、名鍋、名小吃、名師”将全方位展現甘肅特色美食、甘肅美食文化創新成果，引導樹立健康、綠色、品質消費理念。

本次美食博覽會旨在集中展示甘肅省餐飲業發展成果，各地參展餐飲企業将展示和表演地方特色的美食制作工藝，開幕式上，世界中餐業聯合會将主辦“隴菜藝術向世界發布”活動。

本屆美食節主要活動包含甘肅省“地标名菜、名宴、名鍋、名吃及名師大師作品”展示。甘肅省“地标名菜、名宴、名鍋、名吃、名師”評選、“蘭州牛肉拉面公共服務大數據平台”推廣活動及“蘭州旅遊餐飲名店、蘭州名小吃”宣傳網絡投票評選活動，盡顯精品隴菜百花争豔的地方特色美食，體現隴菜協會發布的“隴菜十八系、二十四名宴、三十二名鍋、五十六名吃”的隴菜體系框架。博覽會上還有全省40家企業名宴展示，省内19家餐飲單位制作的54道地方名菜、市州4家餐飲企業展現的4個名火鍋、49家企業展示的53個地方特色小吃，73位甘肅省隴菜名師大師制作的219道隴味佳作，全面展現隴菜豐富多彩的餐飲文化底蘊，将“隴菜甘味、香遠怡心”的特點表現得淋漓盡緻。

與以往蘭州美食節不同，為确保本次美食節食材地道和風味正宗，各地州推薦的地标名品精中選優，挑選符合食品安全标準、食材健康的地方品牌餐飲企業參展，用最傳統的工藝，綠色環保的地方食材，經過現場加工烹制，原汁原味呈上精品隴菜和隴味地方特色小吃，讓廣大食客和賓客盡享隴菜美食，滿足口味不同的味蕾需求。

（全媒體記者宋戈編輯郭雲蓮）

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