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低脂高蛋白牛奶能減肥嗎

健康更新时间:2025-12-20 20:28:48

低脂高蛋白牛奶能減肥嗎（牛奶脂肪含量高）1

以前每天都讓孩子喝牛奶，沒有問為什麼，其它的孩子不都在喝嗎？

讀到的第一本專業營養書籍是《營養聖經》，讓我大吃一驚的是，這本書把牛奶批成了一坨狗屎，講喝牛奶可能導緻心髒病、乳腺癌、前列腺癌等多種嚴重疾病。鑒于這本書享譽全球，近20年暢銷不衰，心裡有一萬隻“草泥馬”來回奔騰，當天就停掉了孩子的牛奶。

低脂高蛋白牛奶能減肥嗎（牛奶脂肪含量高）2

考營養師資格證的時候，《中國居民膳食指南》是必讀書籍，六條核心推薦的第三條是：多吃蔬果、奶類和大豆；吃各種各樣的奶制品，相當于每天液态奶300克。看完有點亂，腦子一團漿糊：兩本書都是權威，觀點怎麼會完全對立呢？

過了一段時間讀到一篇解惑的文章，講：《營養聖經》的作者是英國人，寫作的現實是歐美人日常普遍大量飲用牛奶，造成了很多嚴重的心血管疾病；《中國居民膳食指南》面向的對象是中國人，傳統上很少喝牛奶（草原民族除外），蛋白質普遍攝入不夠，體質比較瘦弱。

這樣講我就明白了，也釋然了：牛奶要喝，但是不宜多喝。

不過，開始減肥之後又猶豫了，從營養成分來分析，100克純牛奶的脂肪含量達到3.2克，熱量值為54大卡，都相當高，心中不免打了一個大大的問号：減肥能夠喝牛奶嗎？

BBC拍攝的紀錄片《減肥十件事》對我産生了影響，其中第八件事講：奶酪中的鈣有助于脂質的排洩，可促進減肥。

真正讓我的認識徹底轉變的，是今年9月份我國發布的首部權威的醫學減重共識——《中國居民超重與肥胖醫學營養治療專家共識》，共識明确指出：适當補充維生素D制劑和鈣可增強CRD減重效果。

這個太有說服力了，也就是說，牛奶不僅僅是一種食品，其中豐富的鈣對于減肥具有特殊的功效！

低脂高蛋白牛奶能減肥嗎（牛奶脂肪含量高）3

好了，一切疑慮都OVER了，減肥是可以喝牛奶的。

當天就喝了一瓶本來給孩子準備的牛奶，第二天早晨稱體重，驚喜的發現體重确實下降得更加明顯，立竿見影！

自此，我每天都要喝牛奶，不多，一瓶而已（100克），我明白喝太多也不好。當然，作為胖子，喝低脂牛奶或者脫脂牛奶更好。

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