揚州炒飯的樣子-tft每日頭條

揚州炒飯的樣子

美食更新时间:2025-01-20 00:55:53

揚州炒飯的樣子（複刻風味人間同款揚州炒飯）1

今年最美味的紀錄片《風味人間》播出以來好評如潮，片中輪番登場的美食，看得直流口水。其中揚州炒飯就勾起了我的饞蟲，剛好家裡有現成的材料，說做就做。

By 薇小廚美食記

用料

冷米飯 1碗
胡蘿蔔丁少量
玉米粒少量
青豆少量
火腿丁少量
生抽 1勺
食鹽少許
雞蛋 1個

做法步驟

揚州炒飯的樣子（複刻風味人間同款揚州炒飯）2

1、準備食材切好備用。

揚州炒飯的樣子（複刻風味人間同款揚州炒飯）3

2、先把雞蛋炒散盛出備用。

揚州炒飯的樣子（複刻風味人間同款揚州炒飯）4

3、用炒完雞蛋的鍋繼續炒胡蘿蔔玉米粒火腿丁，翻炒幾下盛出備用。

揚州炒飯的樣子（複刻風味人間同款揚州炒飯）5

4、重新起鍋倒油，倒入米飯炒散，加少量生抽。

揚州炒飯的樣子（複刻風味人間同款揚州炒飯）6

5、加入炒好的雞蛋和玉米粒等食材和米飯一起翻炒，倒入少許食鹽翻炒均勻。

揚州炒飯的樣子（複刻風味人間同款揚州炒飯）7

6、出鍋了超級美味，家裡大人小孩都愛吃。

小貼士

1.胡蘿蔔丁等可以買三色蔬菜包就不需要自己切了，都是切好的。 2.生抽可放可不放，根據自己喜好。 3.火腿可以用臘腸替代也好吃的。

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