㊙️家常小龍蝦做法合集不好吃來找我‼️

麻辣，蒜蓉，清蒸，十三香，鹹蛋黃，醉熟花雕你們喜歡哪一個口味快動手實現小龍蝦自由，最主要的是自己在家做幹淨衛生想吃多少做多少建議收藏噢

麻辣小龍蝦

做法:

1⃣️2斤小龍蝦去掉蝦槍，不去蝦線，刷洗幹淨，濾幹水分，油熱倒入炸至30秒撈出備用

2⃣️鍋裡留一點油，放入半顆洋蔥，半節大蔥，5片姜片，5個蒜瓣，4個小米椒，半包小龍蝦醬料，4個幹辣椒，3片香葉，1小把花椒，3個八角炒香

3⃣️倒入小龍蝦，再倒1罐啤酒，放入魔芋豆腐，加上2勺生抽，蓋上蓋焖煮15分鐘

4⃣️再放入黃瓜，加1勺白糖，翻炒5分鐘，出鍋撒上香菜即可

蒜蓉小龍蝦

做法:

1⃣️2斤小龍蝦剪掉蝦槍，不去蝦線，刷洗幹淨，濾幹水分，油熱倒入炸至30秒撈出備用

2⃣️準備一碗蒜沫(切好的蒜沫記得用水洗一下)，4個小米辣，1節大蔥，3片香葉，1個桂皮，1個八角，1個草果

3⃣️鍋裡留一點油，倒入半碗蒜沫(切好的蒜沫記得:用水洗一下)和小米辣，加1勺蚝油，2勺生抽，1勺白糖，1勺鹽，倒入大蔥，香葉，八角，桂皮,草果 ( 3倒入小龍蝦翻炒均勻，再倒半罐啤酒，蓋上蓋焖煮10分鐘後，再倒入半罐啤酒，焖煮5分鐘，倒入剩下半碗蒜蓉翻炒5分鐘，出鍋撒上蔥花即可

清蒸小龍蝦

做法:

1⃣️調料汁: 4瓣蒜瓣切成沫，3個小米辣切蒜，1勺白芝麻，1包辣椒面，淋上熱油，2勺生抽，2勺陳醋，1勺蚝油，1小節芥末，1勺芝麻油，大半碗清水攪拌均勻，撒點香菜碎

2⃣️水中放入檸檬，姜片，大蔥，小龍蝦隔水蒸10分鐘即可

㊙️十三香小龍蝦

食材：

✨小龍蝦，紫蘇，小米辣，蒜瓣，姜片，大蔥段，香菜，十三香，蚝油，鹽，生抽，啤酒，油

做法：

1️⃣2斤小龍蝦去掉蝦槍，不去蝦線，刷洗幹淨，濾幹水分，油熱倒入炸至30秒撈出備用

2️⃣ 鍋裡留一點油，放入蒜瓣，小米辣，姜片，大蔥段，加一勺十三香，一勺蚝油，一勺鹽，倒入過油的小龍蝦，再倒入一罐小龍蝦蓋上蓋焖煮15分鐘

3️⃣倒入蒜沫，紫蘇碎再加1小勺鹽，1勺生抽，一勺十三香，翻炒5分鐘，出鍋撒上香菜即可

鹹蛋黃小龍蝦

食材：

✨小龍蝦，鹹蛋黃，白酒，啤酒，鹽，白砂糖，雞精，蔥，油

做法：

1️⃣2斤小龍蝦去掉蝦槍，不去蝦線，刷洗幹淨，濾幹水分，油熱倒入炸至30秒撈出備用

2️⃣ 準備6顆鹹蛋黃，倒一點酒，隔水蒸熟

3️⃣ 鍋中油熱下入鹹蛋黃碾碎，倒入過油的小龍蝦，翻炒均勻，倒入半罐啤酒，加一勺鹽，一勺白糖，一勺雞精，翻炒收汁撒上蔥花即可

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