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韓國烤牛肉的做法和腌制方法

美食 更新时间:2025-01-23 10:00:36

韓國烤牛肉的做法和腌制方法(烤箱做正宗的巴西烤牛肉)1

韓國烤牛肉的做法和腌制方法(烤箱做正宗的巴西烤牛肉)2

韓國烤牛肉的做法和腌制方法(烤箱做正宗的巴西烤牛肉)3

主料:

牛肉:

牛肉3斤

調料:食用油20克 食鹽15克

做法:

1、将新鮮牛肉不用洗切塊串好置火上燒烤一下,塊頭盡量大點。

2、牛肉串放在錫紙上兩面撒鹽,淋上油,撒上雞粉,裹緊錫紙,一定要緊,錫紙開口處錯開位連續裹6-7層,裹嚴實,保證不能漏氣,上上層烤架烤半天即可。

注:

此道菜看似簡單操作極難,出爐後裡外入味,肉爛汁多,濃香四溢,為各巴西燒烤店鎮店招牌。因烤制時間極長,若錫紙漏氣,就會肉老幹硬,無法下咽。

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