過年期間,糖友們沒少吃肉吧。聽大家都說,過年了肉多了,反而都不想吃肉了。宴席上蔬菜都被吃得精光,剩下了大魚大肉沒人想吃。春節走親訪友,宴席不斷,菜式種類繁多,吃多了美味佳肴,都想來點清淡的。大家都開始青睐于各種水果。
今天有糖友問車厘子含糖量高不高。小幫特地準備了一篇讨論車厘子等水果的文章,和大家一起賞析學習。
在選擇水果方面,不少的糖尿病人認為“不甜”的車厘子等這些水果能夠多吃,但實際上,不論水果甜酸,它們都含有一定量的果糖,不能僅僅憑吃起來不甜就斷定果糖的含量很低。
對不同的水果來說,其血糖指數也不一樣。糖尿病病人應多選擇低血糖指數的水果,有助于保持血糖穩定。這類能吃的水果包括蘋果、橙、猕猴桃、楊桃、梨等。高血糖指數的水果則包括榴蓮、哈密瓜、龍眼等。
糖尿病病人一點不吃水果是不适合的,因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質,這些元素都對糖尿病人有好處。
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,糖尿病人在血糖已獲控制後并非一概排斥水果。 水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。每百克含糖量量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、車厘子、橄榄等,糖尿病人可以選用。含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果 等,就得小心選用;超過20克的有棗、紅果,特别是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄幹、杏幹、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用。
糖尿病人吃适量水果,一般一日量在100克左右,需注意血糖和尿糖的變化,如果吃了水果後,尿糖增加,則減少主食,以免出現血糖升高,飲食多樣化對防止并發症動脈硬化、視網膜病變、便秘有一定好處,滿足人體所需營養,有利健康長壽。糖尿病人能吃的水果有菠蘿、梨、車厘子、楊梅、荔枝、檸檬等水果。這些水果富含果膠或果酸,能改變胰島素的分泌量,使血糖下降,宜兩餐飯之間加水果。
車厘子的營養價值
車厘子除含有豐富的營養外,還有很高的藥用價值,人體如果缺上述元素就會出現相應的病症,比如缺鐵會造成貧血,缺維生素A造成皮膚幹燥,缺維生素C會産生牙龈出血等。祖國醫學中對車厘子的藥用價值廣有記載:“車厘子味甘、平澀,能調中益氣,多食可美顔,美志性”。還有“治人體虛症,大補元氣,滋潤肌膚的功效。”
其根、葉、枝、果、核都可入藥。果實性溫味甘,有調中益脾,調氣活血,平肝去熱之功效;種核性平,味苦辛,具透疹解毒之效;車厘子還有促進血紅蛋白再生的作用,對貧血患者有一定的補益。因此,曆代祖國醫書都把車厘子列為藥物之上品。
總結:現在大家也應該知道了吧,糖尿病人是能吃車厘子的,但是一定要注意吃的量,不能吃多,吃的過多可能會引起鐵中毒。但是車厘子的營養價值非常高,适量的吃的話對身體還是很有好處的。
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