爆炒蔥香豬肝的做法-tft每日頭條

爆炒蔥香豬肝的做法

美食更新时间:2024-07-28 00:49:11

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天為大家分享一道家常下飯菜“洋蔥炒豬肝”的家常做法，洋蔥炒豬肝是由洋蔥、豬肝等主要食材做成的一道家常菜。豬肝是一種很常見的營養食材，含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的身體發育。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。

爆炒蔥香豬肝的做法（廚師長教你用洋蔥炒豬肝）1

【洋蔥炒豬肝】

1.首先我們準備一下食材，豬肝一塊在清水中洗淨後撈出，切成均勻薄片放入盆中，加入食鹽1克，白糖少許，胡椒粉1克，老抽3克調色，料酒5克去腥味，再抓入少許澱粉，澱粉能鎖住豬肝中的水分口感更嫩，抓拌均勻腌制10分鐘，讓豬肝吸收料汁入味。

爆炒蔥香豬肝的做法（廚師長教你用洋蔥炒豬肝）2

2.洋蔥一個切成均勻小塊，掰開後放入盆中，青紅椒各一片斜刀切成片和洋蔥放在一起，用來搭配顔色。大蒜2粒切成片，生姜一塊也切成片備用。

爆炒蔥香豬肝的做法（廚師長教你用洋蔥炒豬肝）3

3.接着準備碗料，盆中加入味精1克，白糖少許，食鹽1克，胡椒粉1克，料酒10克去腥，生抽10克，老抽2克調色，再加入少許水澱粉。

爆炒蔥香豬肝的做法（廚師長教你用洋蔥炒豬肝）4

4.食材準備好以後，我們開始烹饪，熱鍋滑油，鍋内冒青煙時倒出熱油加入涼油，把腌好的豬肝倒入鍋中，開大火快速把豬肝滑散，豬肝變硬泛白後倒出控油，整個過程不超過20秒，豬肝炒制的時間不能過長容易炒老。

爆炒蔥香豬肝的做法（廚師長教你用洋蔥炒豬肝）5

5.鍋内再燒油，油燒熱後倒入姜蒜和幹辣椒爆出香辣味，倒入準備好的洋蔥、青紅椒、翻炒至斷生，把豬肝倒入鍋中，加入準備好的碗料，開大火快速颠鍋翻炒，讓食材吸收料汁，再淋入少許明油，翻勻後即可出鍋裝盤。

爆炒蔥香豬肝的做法（廚師長教你用洋蔥炒豬肝）6

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食絲瓜泥鳅怎麼做
1、首先把泥鳅在清水中養兩天，吐出污物；2、然後将絲瓜去皮切成條；3、接着将絲瓜條放入鍋中和姜片稍微... 2023-07-03
美食魚香肉絲是什麼菜系
1、魚香肉絲屬于川菜，因無魚肉而有魚香而得名。2、魚香肉絲在川菜中算是一道名菜，享譽全國，這道菜是民... 2023-07-03
美食芝士煎蛋卷的做法
1、材料：雞蛋2個、黑芝麻、油、糖、芝士2片、蔥花、鹽。2、雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味... 2023-07-03
美食牛排怎麼炖好吃又爛
1、牛排炖的爛，對肉質有講究，選購牛肉要嫩的，才容易煮的爛。牛肉嫩不嫩主要看肉的持水性，如果持水性好... 2023-07-03
美食鳄梨和牛油果的區别
1、二者是一個東西，牛油果（學名：ButyrospermumparkiiKotschy），又名鳄梨。... 2023-07-03
美食黃花魚鳔炖旱蓮草
1、食材：黃花魚鳔200克，旱蓮草60克（布包）。2、做法：放入鍋内加水用慢火炖l天，時時攪拌，防止... 2023-07-03
美食鹹木瓜的腌制方法
1、主料：木瓜2個，黃瓜2根，白醋500克，粗鹽1大把，冰糖400克，水适量。2、準備所需材料。3、... 2023-07-03
美食薏米炖雞做法
1、材料：瘦雞1隻、薏米50克、天門冬7克、冬菇3個。2、調料：白菜、精鹽各适量。3、薏米與更有天門... 2023-07-03
美食怎麼做的豬肉好吃
1、回鍋肉：将豬肉先焯水，切成塊狀，放入熱油鍋中，翻炒倒入生抽、老抽調色、拍扁蒜頭、生姜放入翻炒，放... 2023-07-03
美食鮮牛肉怎麼做牛排
1、先将牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松。2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩... 2023-07-03
美食清蒸魚段如何做
1、魚段一段、小蔥1-2根、大蔥一截、胡蘿蔔一段、姜絲1把、料酒15-20克、鹽3-4勺、蒸魚豉油2... 2023-07-03
美食做鮑魚湯的正确方法
1、準備4個鮑魚，蝦仁50克，1根黃瓜、1個雞蛋、1顆小蔥。2、先處理一下鮑魚，用小勺貼近鮑魚肉和殼... 2023-07-03
美食如何做秘制啤酒鴨
1、首先将已經洗好的鴨子提前剁塊，然後準備好對應的幹辣椒、八角、大蔥、姜、蒜洗淨，啤酒等基本的配料。... 2023-07-03
美食扇貝柱怎麼做好吃
1、食材：冷凍扇貝柱200克、雞蛋3個、小蔥100克、鹽3克。2、把冷凍的扇貝柱取出解凍，洗淨。3、... 2023-07-03
美食茄子煎餅的做法
1、把茄子削皮，切成片，然後再切成細絲，放入碗裡。2、打入兩個雞蛋，小蔥切碎，放入碗裡。3、再依次放... 2023-07-03
美食香酥芝士球怎麼弄
1、低筋面粉85克、食鹽1/8小匙、黃油50克、糖粉35克、芝士粉25克。2、做法：黃油軟化後，用電... 2023-07-03
美食薄脆的做法與配方
1、食材：面粉500g，玉米面200g，雜糧100g，甜面醬适量。2、先準備一台小型壓面機，準備20... 2023-07-03
美食香辣排骨怎麼做好吃
1、主料：小排60克、小米辣五個、豆瓣醬一茶匙、老抽一茶匙、雞粉半茶匙、料酒三茶匙、姜适量、八角兩個... 2023-07-03
美食酸菜素餡餃子都放啥
1、凍豆腐稍攥一下，切片、切絲最後切成丁。2、粉條放入鍋内，加水燒開關火，在鍋内悶15分鐘後，待粉條... 2023-07-03
美食怎麼做家人喜歡吃的飯
1、酸辣土豆絲：先把土豆洗淨，切成細絲，放到涼水裡浸泡，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽... 2023-07-03
美食魚籽怎麼做最好吃
1、食材：魚籽、臘肉、蔥姜蒜、幹辣椒、花椒。2、魚籽洗淨，除去表面薄膜，蔥切段、姜切片，幹辣椒切段，... 2023-07-03
美食蜜汁雞丁吐司餃怎麼做
1、食材：白土司4片；去骨雞腿肉1隻；腰果适量；面糊适量；砂糖25公克；醬油50cc；酒25cc。2... 2023-07-03
美食抖音人生霸氣哲理句子
生活像一團麻，總有那解不開的小疙瘩呀，生活像一杯酒啊，嘗遍了人生酸甜苦辣的苦樂年華。有趣的靈魂終會相... 2023-07-03
美食甲魚湯怎麼做更有滋補的作用
1、清炖甲魚湯（1）材料：甲魚1隻，大王鴿1隻，黑木耳少許;蔥、姜、料酒、清湯、鹽、胡椒粉各少許。（... 2023-07-03
美食怎麼做牛腱肉的醬料
1、牛腱子1000克，蔥1段，姜5克，郫縣豆瓣醬30克，丁香2粒，大料2粒，山楂片8片，花椒粒15克... 2023-07-03
美食綠豆薏仁湯
1、薏仁及綠豆洗淨後，用清水浸泡隔夜；2、薏仁加3杯水放入鍋内，用大火煮沸；3、改用小火煮半小時，再... 2023-07-03
美食柿子南瓜派的做法
1、主料：低粉120克、糖粉20克、蛋黃1個、黃油60克、南瓜泥200克、淡奶油100克、雞蛋2個、... 2023-07-03
美食懶人烤雞做法
1、雞洗幹淨，擦幹水分，有一點點水也沒關系，盡量不要太多水就好，然後根據雞的大小适量放鹽塗抹全身。2... 2023-07-03
美食清蒸素鳊魚怎麼做
1、玉蘭片200克、油面筋100克、香菇(幹)30克、澱粉(蠶豆)8克、胡椒粉1克、味精3克、黃酒5... 2023-07-03
美食菜餅子的做法和配方
1、食材：新鮮韭菜500克、精制面粉500克、新鮮豆腐100克、粉條100克、食用油食鹽适量、花椒粉... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 爆炒蔥香豬肝的做法

爆炒蔥香豬肝的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注