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不小心吃了煮熟的縧蟲會感染嗎

美食 更新时间:2024-07-05 15:55:33

今天,家醫君要講一個比較惡心但值得警惕的故事。

故事主人公是來自于某城市的阿奇,在一個很尋常的日子裡,發生了一件非比尋常的事情。

不小心吃了煮熟的縧蟲會感染嗎(一男子吃了牛肉火鍋後)1

阿奇最近總是拉肚子,今天更是在短短時間内去了十幾趟廁所,就發現肛門裡竟然爬出一條蟲子。他感覺事出有因,第一時間去附近的醫院做檢查,醫生說這是小問題,吃點腸蟲清就行。

回到家後,阿奇把自己的獵奇經曆放到網上,有網友評論這是豬肉縧蟲,這下子可使得阿奇提高警惕了。又跑了兩家醫院,仍未有醫生能給予治療方案。醫生表示:從業30年也沒見過這樣的病例。

不小心吃了煮熟的縧蟲會感染嗎(一男子吃了牛肉火鍋後)2

輾轉反折後,阿奇最終在市裡的第一醫院做了檢查。

第一,做頭顱和眼周的CT檢查,排除囊尾蚴的可能。

第二,做糞便檢查,用于檢測蟲卵。

盡管結果正常,但不過檢測卻并不是很順利,一直找不到糞便中的蟲卵。一籌莫展之際,主治醫生告訴阿奇有專家遇過此類的病例,建議他去看看。

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阿奇經醫生引薦,第2天又來到省疾控,專家詢問阿奇最近的飲食情況,尤其是有沒有被昆蟲或是老鼠污染過的食物,阿奇突然想起最近在河粉店吃出過蟑螂。

随後再次在醫院做糞便檢查,這一次終于在顯微鏡下查出蟲卵,确定體内的蟲子是牛帶縧蟲。

醫生表示,這些年來很少出現寄生蟲的病例,牛帶縧蟲是以牛作為中間宿主,阿奇想到前段時間去吃了牛肉火鍋,唰了幾下就擺入口了,可能這就是來源吧。

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寄存在阿奇體内的縧蟲是什麼?

縧蟲又叫作白蟲、寸白蟲,目前發現的縧蟲有很多種,最常見的就是豬帶縧蟲、牛帶縧蟲,是均有傳染性的,可經糞—口傳播。

而縧蟲病屬于腸道感染性疾病,食用被縧蟲蟲卵污染的水或食物而引起的感染,有很強的傳染性,通常經糞-口傳播。

縧蟲成蟲在人體的腸道中寄生,依靠體内營養物質生存,易誘發嚴重的腸道反應,比如腹部不适、腹瀉、腹痛和消化不良等;縧蟲幼蟲的危害更嚴重,可能會爬入眼睛、肺部和肝髒以及大腦等重要器官,從而造成頭痛和内髒器官發炎,也會造成癫痫樣發作。

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縧蟲病主要表現為惡心嘔吐、體重不明原因下降和腹瀉等,也有部分患者會出現頭暈眼花、營養不良以及痙攣等。

縧蟲病有哪些危害?

1、傷害眼睛

縧蟲幼蟲易在眼部寄生,造成視神經萎縮;幼蟲死亡後,易造成玻璃體混濁以及視網膜脫離,嚴重時可導緻青光眼和白内障,甚至引起眼球萎縮,最終導緻不可逆的失明。

2、損害腦部神經系統

幼蟲進入腦組織後,會造成癫痫發作,導緻顱内壓升高、視力不同程度下降和精神方面的障礙,嚴重時可損害腦部神經系統。

3、導緻内髒發炎

幼蟲可進入肝髒、腎髒和肺部等多個器官,從而造成内髒發炎。

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如何預防縧蟲?

1、注意環境和飲食衛生

每次吃飯前或吃零食前、大小便後需要流動的水和肥皂洗手,保證手徹底清洗幹淨;同時應注重于飲食衛生,所吃的食物徹底煮熟煮透,尤其是肉類和蛋類;不能喝沒有經過處理的水,比如池塘水或井水等。另外,還不能忽略廚房衛生,所用的砧闆和刀具、鍋碗瓢盆等都應徹底清洗幹淨,每隔1~2周高溫消毒一次;處理生食和熟食的砧闆以及刀具需分開,防止交叉污染。

2、注意寵物衛生

如果家庭中飼養寵物,那麼更應該加強衛生,定期為寵物驅蟲,定期做寄生蟲檢查,能最大程度降低感染風險。

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家醫君寄語

盡量減少在外吃飯次數,生吃瓜果蔬菜時需徹底清洗幹淨或去皮後再吃;不能過度追求食物的新鮮而吃半生不熟的。若最近出現惡心嘔吐、頭暈和眼花以及體重減輕等,還需及早就醫檢查。


家庭醫生在線專稿,未經授權不得轉載

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