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秋葵涼拌怎麼吃最好

美食更新时间:2024-07-07 11:39:45

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）1

喜歡吃秋葵，太好吃了

By 贛南小妹美食記

用料

秋葵 300克
食用油适量
生抽适量
老抽半勺
剁椒适量
大蒜适量
蔥花少許
耗油适量
雞精少許

做法步驟

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）2

1、秋葵洗幹淨

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）3

2、撈起，瀝幹水

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）4

3、鍋裡放水，水開放入鍋裡，再放入一勺鹽和半勺油

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）5

4、煮熟後過冷水

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）6

5、把頭去掉，對半切

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）7

6、裝盤

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）8

7、準備醬料食材

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）9

8、大蒜切碎

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）10

9、鍋裡放油，放入大蒜炸

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）11

10、再倒入剁椒炸

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）12

11、放入适量清水，再加點鹽，生抽，老抽，耗油

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）13

12、起鍋前加入雞精調味

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）14

13、醬料就做好了

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14、把醬料淋在秋葵上，撒點蔥花

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）16

15、美味極了

秋葵涼拌怎麼吃最好（自從學會涼拌秋葵）17

16、好吃

小貼士

1.秋葵焯水的時候，放點油和鹽是為了保持翠綠的顔色 2.醬料可以多做點用于其他涼拌菜

秋葵的營養功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種适宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。

3.護胃養胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰疖有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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