苦瓜煎蛋做法大全竅門-tft每日頭條

苦瓜煎蛋做法大全竅門

美食更新时间:2025-01-14 18:04:35

苦瓜煎蛋是一道家常菜

苦瓜清熱消暑

配上雞蛋

減少了苦瓜苦味

也開啟了一番味蕾體驗

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）1

食材：苦瓜、雞蛋

醬料：食用油、鹽

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）2

準備一條苦瓜、2個雞蛋

苦瓜洗淨去蒂

切成兩半

把中間籽、内瓤部分用勺子挖幹淨

挖幹淨可以減少苦味

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）3

把處理幹淨的苦瓜切成薄片

準備焯水

苦瓜焯水需先把水煮開再放入苦瓜

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）4

水開放入苦瓜後

把苦瓜打散，均勻在鍋内

煮3分鐘

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）5

3分鐘後撈起苦瓜

瀝幹水備用

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）6

準備倆雞蛋打入碗中

加半勺鹽、适量醬油

攪拌均勻備用

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）7

熱鍋熱油中火放入苦瓜翻炒2分鐘

加入少許鹽

把苦瓜均勻鋪在鍋内

倒入蛋液

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）8

如果不是平底鍋

蛋液沿着邊沿順時針倒入

倒入後勿立刻翻動

等蛋液凝固後再翻另一面

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）9

把雞蛋煎熟就可以出鍋啦

可以用鍋鏟把煎蛋切小放入盤中

苦瓜煎蛋做法大全竅門（苦瓜煎蛋清熱又美味）10

香噴噴的苦瓜煎蛋就做好啦

十分美味

大人小孩都愛吃

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