水蜜桃味雪媚娘 現在是水蜜桃上市的時候,外邊水果店裡到處各種品種的水蜜桃擺滿了很多地方,剛好是用水蜜桃做小甜品的好時機,喜歡吃水蜜桃的都可以做起來哦,今天做的這個雪媚娘,家人們都愛吃,做了幾個,拍完照就吃光啦。 食材:皮:糯米粉150克,玉米澱粉30克,白糖20克,牛奶200克,黃油10克,熟糯米粉(糯米粉炒熟即可)适量。 餡:水蜜桃2個,白糖10克,淡奶油150克 糖10克。步驟: 1、雖然看起來東西挺多的,其實也不麻煩,水蜜桃去皮切成丁,放到鍋中加十克白糖小火熬制成水蜜桃醬(我這切的丁比較大,加上有些生沒有熬的太融化,你們可以用那種比較軟一點的水蜜桃熬制),奶油加10克白糖打發到有小尖角備用。 2、糯米粉玉米澱粉20克白糖一起放到碗中,加入純牛奶一起攪拌均勻,最好是過篩一遍,放到鍋中隔水蒸熟(大概蒸個二三十分鐘左右),趁熱加入黃油融化,等 到不太燙手的時候,加兩滴粉紅色色素,然後揉均勻即可,案闆上撒上熟糯米粉,把雪媚娘皮沾上熟糯米粉防粘,搓成長條分成7份,擀成圓餅狀放入雪媚娘模具中,一層奶油 一層水蜜桃醬 一層奶油,封口放到雪媚娘模具中即可,封口處可以放點熟糯米粉防粘。這個高顔值水蜜桃雪媚娘就做好啦。
By ᰔᩚ.nomo
1、兩個水蜜桃
2、加入糯米粉
3、一層奶油
4、可以吃了
文文家的甜品
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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