家常醬牛肉的做法?将幹黃醬加水充分攪勻稀釋,姜切片,蔥切段,大蒜拍裂,準備好兩包鹵肉包,今天小編就來聊一聊關于家常醬牛肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
家常醬牛肉的做法
将幹黃醬加水充分攪勻稀釋,姜切片,蔥切段,大蒜拍裂,準備好兩包鹵肉包。
将牛腱子肉放在清水中浸泡3小時,期間換兩次水,泡去血水,如果牛肉塊比較大,就分成小塊。
鍋加水,冷水下入牛肉,在加入2片姜,1湯匙料酒。
燒開,撇去浮沫,煮15分鐘,将牛肉焯透即可。
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