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一碗蕨根粉

美食 更新时间:2024-05-15 15:59:14

撅根粉是撅菜的根莖打碎,經過過濾制成粉,然後用粉做成的粉條。

今天我買了袋撅根粉,今晚煮來吃。

有很多人喜歡吃撅根粉,但又不知道怎麼煮才好吃,為什麼餐廳裡面的涼拌撅根粉那麼好吃,好多人都不知道是怎麼做的,下面跟着我學,你做得比外面買的還要好吃。看這調料就很有食欲。首先準備一袋蕨根粉,用剪刀給它剪開,這種粉是黑色的。鍋中燒水,水開後将蕨果粉下入鍋中,水開煮五分鐘左右,将它撈出,放入冷水中沖涼,然後給它瀝幹水分,将它倒入碗中。下面咱們再調個涼拌汁,加生抽一勺,陳醋兩勺,少許味精,辣椒油,芝麻油,用勺子給它攪拌均勻。再将蒜蓉辣椒到碗中加一點自己喜歡吃的花生碎,給它攪拌均勻,淋在蕨根粉上,撒上蔥花,沖上滾油,香味就出來了。天氣熱的時候來上這麼一碗蕨根粉,别提有多過瘾了。大家有空可以試着做一下。

一碗蕨根粉(今晚上來煮撅根粉)1

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