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紅燒肉鹵雞腿怎麼做

美食 更新时间:2024-07-01 20:18:24

紅燒肉鹵雞腿怎麼做?五花肉切2-3厘米方塊用水煮5-6分鐘,瀝出用筷子紮洞(不能紮肉皮),再用開水煮7-8分鐘,今天小編就來說說關于紅燒肉鹵雞腿怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒肉鹵雞腿怎麼做(紅燒肉鹵雞腿教程)1

紅燒肉鹵雞腿怎麼做

五花肉切2-3厘米方塊。

用水煮5-6分鐘,瀝出用筷子紮洞(不能紮肉皮),再用開水煮7-8分鐘。

五花肉倒入鍋内煸炒,煎制金黃色倒入盤中備用。

倒入白糖不斷翻炒,糖化後倒入肉塊。

倒入啤酒,要莫過肉。

3勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、半勺鹽放入鍋中調味。

放入3片香葉、2個幹辣椒、1個八角、一片桂皮、适量蔥姜。

不要用勺子攪動,要用小火慢慢焅。

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