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茄汁栉瓜炒肉的做法

美食更新时间:2024-08-04 20:14:53

茄汁栉瓜炒肉的做法?食材：梅花豬肉片300g、栉瓜2條、熟白芝麻适量、姜泥1/2小匙、醬油1大匙、料理米酒2小匙、白胡椒粉少許、番茄醬2大匙、糖1/2小匙，現在小編就來說說關于茄汁栉瓜炒肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

茄汁栉瓜炒肉的做法

食材：梅花豬肉片300g、栉瓜2條、熟白芝麻适量、姜泥1/2小匙、醬油1大匙、料理米酒2小匙、白胡椒粉少許、番茄醬2大匙、糖1/2小匙。

肉片加入腌料拌勻腌制約10分鐘；栉瓜切成半圓形；醬汁預先調成一碗備用。

鍋内倒入少許油，将腌妥的肉片入鍋以中火快炒，炒至半熟時起鍋備用。

原鍋(免洗)，再倒入少許油，将栉瓜入鍋煸炒至熟。

半熟肉片倒回鍋中與栉瓜一起拌炒。

倒入醬汁，以中小火煨煮至略收汁後，撒入白芝麻，拌勻即完成。

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