#家庭美食大賞#蘿蔔是日常生活中最常食用的蔬菜之一。具有下氣、消食、利尿、潤肺去痰、解毒生津之功效,白蘿蔔,還有一定的殺菌消毒作用,可以促進人體消化道蠕動的功能,抑菌消毒,如果有消化不良、腹脹等症狀,可以煮白蘿蔔水喝,同時蘿蔔具有抗癌的作用。我們這裡老底子有冬吃蘿蔔夏吃姜的說法,這就分享一下家常紅燒蘿蔔的簡易做法。取白蘿蔔一個洗淨後滾刀切不宜過于小塊,
裝盆入電飯煲蒸鍋中,37分鐘滴滴聲後,飯好蘿蔔也正好熟透了,
然後熱鍋加菜籽油倒入蒸熟的蘿蔔,加入适量生抽、老抽、糖、水大火5分鐘,在小火焖煮到收汁撒上大蒜葉即可!
一道鮮香舒乿時令美食就那麼簡單的做成了,有條件加入豬腿桶骨焖煮味道更佳!有人的做法是把蘿蔔去皮,再過水去掉蘿蔔味,我覺得要吃就得原汁原味,更何況是懶人美食,時間也是很寶貴的,邊做飯邊蒸菜,節時又節能,路過的你怎麼看?一起學做美食,記錄快樂時光!
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