鴨蛋炒菠菜如何做?菠菜300克、鴨蛋2個、油适量、食鹽2克,今天小編就來說說關于鴨蛋炒菠菜如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鴨蛋炒菠菜如何做
菠菜300克、鴨蛋2個、油适量、食鹽2克。
做法:菠菜去掉根部清洗幹淨後控水,土雞蛋磕入碗中攪拌成鴨蛋液。
鍋中倒入油燒至七成熱,加入菠菜翻炒。
改成小火,将鴨蛋液倒入到菠菜上面。
然後均勻撒入少量食鹽。
先不要着急翻動,一定要用小火,等鴨蛋液固定凝結後。
然後翻面,等鴨蛋上下兩面都炒熟了即可。
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