香腸蒜苔正宗做法-tft每日頭條

香腸蒜苔正宗做法

美食更新时间:2024-11-26 07:52:20

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）1

很簡單的小炒，但是卻别具風味！用的是自家做的臘肉，美味又健康，加上蒜苔的爽口清甜，真的很不錯啊！個人認為炒這個菜不能炒出水份，放适量蚝油提高一下醬香味，變會變得超級下飯，真好吃

By 小羅妹m

用料

臘肉 100克
蒜苔 350克
油少許
鹽少量
大蒜 2瓣
幹辣椒适量

做法步驟

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）2

1、蒜苔切成小段。

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）3

2、臘肉切成薄皮。

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）4

3、準備大蒜和幹辣椒。

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）5

4、鍋中熱油，大蒜辣椒入鍋炒香。

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）6

5、臘肉入鍋炒熟。

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）7

6、蒜苔倒入鍋中翻炒。

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）8

7、添加少量鹽翻炒入味。

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）9

8、将蒜苔炒熟，添加半勺味精調味。

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）10

9、成品

香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）11

10、成品

小貼士

臘肉經過腌制，一般比較鹹，需要焯水去除一些鹹味再進行烹煮，味道更好。

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