周末難得在家休息,懶得動?學會這個麻辣燙底料,随便煮自己喜歡吃的菜,道道經典!
做法其實一點都不複雜,口味也可以根據自己喜歡的微調,懶得配主食就一起煮個面或者粉,簡直是太方便了!
周末和麻辣燙最配了!
用料:
底料:豆瓣醬1勺,老幹媽1-2勺,花生醬1勺,生抽或者味極鮮1勺,鹽少許,糖1茶匙,熟芝麻1勺(沒有就忽略),蒜2-3瓣,小蔥半根,香菜1根。
主料:準備自己喜歡的蔬菜,主食可以選面、粉一起煮。
步驟:
1、把花生醬先舀到一隻大碗裡,用涼開水少量多次地稀釋開,每次小半勺水這樣,稀釋成提起勺子一條線流下就可以;
2、把底料中的所有配料都倒進碗裡,攪拌均勻,芝麻、蔥末和香菜末先備好,不要放進去;
3、燒一鍋開水,把準備好的蔬菜都煮熟,撈出瀝水放到備好的底料碗中,攪拌均勻,撒上芝麻、香菜、蔥末,就可以開吃啦!
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
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