土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做-tft每日頭條

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做

美食更新时间:2025-02-09 04:07:03

今天分享一道超好吃的牛肉土豆蓋飯，湯汁濃郁，牛肉口感嫩滑，土豆也是超好吃，制作也很簡單呢。

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）1

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）2

所需食材：牛尾尖：325克，土豆：1個，胡蘿蔔：1小段（60克），紫洋蔥：100克，米飯：1碗所需調味料：大蒜：2瓣，料酒：1大勺，生抽：2大勺，澱粉：1大勺，黑胡椒粉：1小勺，老抽：半大勺，白糖：半大勺，蚝油：1大勺半，食鹽：1小勺

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）3

具體制作步驟：準備好所需要的食材并清洗幹淨蒜切末，胡蘿蔔，土豆，牛肉切丁，洋蔥切小塊備用

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）4

牛肉中放1大勺料酒

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）5

1大勺生抽，1小勺黑胡椒粉，半大勺老抽，1大勺植物油，1大勺澱粉，拌勻腌制15分鐘以上

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）6

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）7

土豆丁放水中煮熟

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）8

調一個汁：碗中加1大勺生抽醬油，1大勺半蚝油，半大勺白糖，1小勺食鹽，3大勺清水調勻備用

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）9

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）10

熱鍋涼油，放洋蔥塊，大蒜炒香，放入胡蘿蔔丁翻炒成熟

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）11

加牛肉丁翻炒到變色，接着倒入煮熟的土豆丁

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）12

倒入調好的碗汁

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）13

翻炒均勻，再炖煮5分鐘左右出鍋

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）14

盤中扣入一碗米飯，澆上牛肉土豆，一碗美味的蓋飯就做好了

土豆燒牛肉蓋澆飯怎麼做（香濃嫩滑的牛肉土豆蓋飯）15

所需注意事項：1大勺容量15毫升，1小勺為1.25毫升；

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