今天我吃的這個海鮮是巴蛸,可能有的小夥伴不知道它是什麼,其實它和鱿魚也些像,但又不一樣,它的肚子是圓的,也會噴墨,也有很多爪子,爪子上也有吸盤,但它的個頭不會長到很大,味道也是鮮鮮的,口感上有些脆,這裡的脆可不是像蘋果那樣的脆,很是很好嚼的那種脆,但這種脆也不是人人都能做出來的,要有一定的技巧才行哦。
By 石榴樹2008 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好所需要的食材,
2、巴蛸使勁摔,
3、取出嘴巴,吸盤,眼睛和内髒,
4、加少許鹽抓一抓,沸水焯水斷生,
5、辣根适量,
6、加生抽和蚝油拌勻,加适量香油提味,
7、上桌喽。
巴蛸焯水時間不能長。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!