新春菜色怎麼少的了雞呢!今天就來做個洋蔥炒雞!用金龍魚添加25%特級初榨橄榄油食用植物調和油來煎後再焖煮。 我發現這款橄榄油調和油産品煙點高,很适合中式烹饪! 炒出來的雞一點都不覺得油膩,一下子全盤清空!味道太好啦。
By kJennyk 【豆果美食官方認證達人】
1、碗裡倒入料酒,姜、蔥抓出蔥姜水倒入清洗幹淨的雞塊中
2、加入鹽
3、加入胡椒粉
4、加入醬油
5、加入澱粉抓勻腌制20分鐘
6、洋蔥切絲加入小許黑胡椒粒和金龍魚添加25%特級初榨橄榄油腌制片刻
7、鍋裡加入金龍魚添加25%特級初榨橄榄油燒開
8、加入腌制好雞塊
9、煎至兩面金黃色
10、加入适量的清水蓋上蓋子焖煮
11、水份快收幹時
12、放入洋蔥
13、翻炒幾下即可出鍋
14、撒上蔥花
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
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洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
5.補鈣
有助于增加骨密度防止骨質疏松。
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