超市五香牛肉能吃嗎?作者：史洪舉據媒體報道，近日，浙江杭州市民小孫發現在外賣平台上點的“烈焰牛肉風味小串”味道不對，詢問商家後得知小串竟是鴨肉做成，于是找到商家協商對此，商家的解釋是，“牛肉風味”是一種口味，幾塊錢吃不到牛肉，顧客可能是對這種口味吃不慣小孫對該解釋不能認可，他認為，商家的行為有欺詐性質，因此商家應提前進行标注商家應該按照《食品安全法》第148條，對他作出退一賠十，不足一千賠一千的補償，今天小編就來聊一聊關于超市五香牛肉能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

超市五香牛肉能吃嗎

作者：史洪舉

據媒體報道，近日，浙江杭州市民小孫發現在外賣平台上點的“烈焰牛肉風味小串”味道不對，詢問商家後得知小串竟是鴨肉做成，于是找到商家協商。對此，商家的解釋是，“牛肉風味”是一種口味，幾塊錢吃不到牛肉，顧客可能是對這種口味吃不慣。小孫對該解釋不能認可，他認為，商家的行為有欺詐性質，因此商家應提前進行标注。商家應該按照《食品安全法》第148條，對他作出退一賠十，不足一千賠一千的補償。

現實中，一些喜歡吃零食的人們可能會花較少的錢買各種風味的零食小吃，如“牛肉風味”“羊肉風味”“蟹黃”類食品等。雖然“牛肉風味”食品确實不等于牛肉食品，但這不代表消費者的知情權等權益可以被糊弄。生産經營者理當盡到如實标注和說明義務，方可避免陷入“欺詐”風波。

其實，“牛肉風味”在一定程度上隻能代表食品的口味，并不代表食品的食材來源。這其實與冰糖雪梨等各種口味的飲料等，存在類似的原理。也就是說，某種風味或口味的食品，并非完全是由相關食材為原料制作而成的，也可能是通過添加劑調制而成的，隻要其符合食品安全标準和廣告宣傳标準，就可以在市場上流通銷售。

但這不代表食品安全标準和消費者的正當權益可以被忽視。根據《消費者權益保護法》，消費者有權根據商品或者服務的不同情況，要求經營者提供商品的價格、産地、生産者、用途、性能、規格、等級、主要成份等有關情況。根據《食品安全法》，預包裝食品的标簽上應當包含名稱、規格、淨含量、生産日期、成分或者配料表，所使用的食品添加劑在國家标準中的通用名稱等。散裝食品的容器、外包裝上應當标明食品的名稱、保質期等内容。

也即，根據相關法律法規，某種零食小吃叫什麼名字不重要，重要的是生産經營者應當如實标注其成分、配料表等與食品安全和消費者權益息息相關的内容。現實生活中，不管是“牛肉風味”也好，其他也罷，不必對食品名稱過于苛責，否則也不利于市場經濟發展。隻要相關标注合法合規，保證了消費者的合法權益，就應允許其在市場上流通銷售。

要強調的是，不管是何種“風味”，無論價格再低，都不是侵害消費者權益的借口。具體到報道所指的“牛肉風味”小吃，對于其符合法律法規和生活常識的部分，不必過于苛責。但是作為消費者，至少有權了解其所購買使用的食品的真實成分和配料，商家理當标明“牛肉風味”類食品的食材到底是牛肉、鴨肉或者不含任何肉類，僅僅隻是“面制品”。否則，就有侵犯消費者合法權益的嫌疑，理當承擔相應的賠償責任和行政處罰責任。（史洪舉）

來源： 光明網-時評頻道

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