By 馬小馬
1、豆腐皮胡蘿蔔切絲
2、黃瓜切絲
3、開水把豆腐絲和胡蘿蔔絲焯一下,焯完撈出瀝幹水分
4、鍋中燒少許油
5、切蔥片,加3粒花椒放入碗中,喜歡吃辣的可以加兩個幹辣椒
6、油開潑入碗中
7、蔥油碗中加入鹽,雞精,生抽,老抽,醋,白糖少許,攪勻倒入豆腐皮中
8、拌勻放盤,開始享用
可預防心血管疾病,保護心髒;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
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